Csomagolás fogalma: Értelmezése kettős, egyrészt jelenti azoknak a műveleteknek az összességét mellyel kialakítják az áru burkolatát, másrészt jelenti a burkolatot alkotó anyagok és eszközök összességét.
  
A csomagolás feladata
-Az áru védelme a külső környezeti hatásokkal szemben
-A termék biztonságos és ésszerű egységbe foglalása
-A fogyasztói igények kielégítése, érékesítés elősegítése

Külső környezeti hatások igénybevételek
-Mechanikai hatások
-Napsugárzás
-Páratartalom, nedvesség
-Hőmérséklet
-Levegő oxigénje
-Fizikai szennyeződések
-Kémiai szennyeződések
-Mikroorganizmusok
-Rovarok, rágcsálók
-Ember

Gyűjtő csomagolás:
Több csomagolási egység kerül egy egységbe. Fő feladata a nyilvántartás, árukezelés és tárolás megkönnyítése, esetleg árukihelyezés értékesítésre.

Fogyasztói csomagolás:
Fontos a vásárlói döntés befolyásolása, az értékesítés elősegítése.
Elvárások:   
-esztétikus
-higiénikus
-könnyen kezelhető
-tájékoztat

OP modell
Optimális csomagoláson azt értjük, ha a csomagolás:
-  ÁRUBARÁT
-  VEVŐBARÁT
-  KÖRNYEZETBARÁT
-  GAZDASÁGOS
tehát minden igényt kielégít a lehető legkisebb összköltség mellett.

Árubarát
Az áru jellegének megfelelő (halmazállapotának, tömegének, érzékenységének, nem lép vele kölcsönhatásba, nem migrál)
Megfelelően védi az árut, biztosítja a minőségmegőrzést

Szinkronitás:
-Termékcsaládokra jellemző figyelemfelkeltő arculat

Vevőbarát
-Higiénikus
-Könnyen nyitható esetleg visszazárható
-Megfelelő design, formatervezett
-Kis tömeg
-Biztonságos eredet, original
-Valós információt nyújt
-Estleg szolgáltatást nyújt

Környezetbarát
-Környezetbarát anyag
-Újrahasznosítható anyagok, recicling technológiák
-Környezetbarát csomagolástehnológia
-Környezetbarát csomagoló eszközök
-Visszatérő csomagolás, többutas csomagolás
-Eldobócsomagolásoktól való tartózkodás (hulladék invázió), szelektív gyűjtés és hulladékfeldolgozás
-Minél kisebb környezetterhelési értékszám (csomagolás ökológiai mérleg)

Csomagolási segédanyagok
-Tökéletesítik a csomagolástechnikát
-Záróelemek:kupak,fedél,tépőzár,dugók, koronazár,zsineg,klipsz,
-Párnázóanyagok:légpárna,buborékfólia, hullámpapír,szálas anyagok,habosított műanyagok
-Páramegkötők:szén,bentonit,aktív baumit, szilikagél,
-Rögzítők:pánt,szalag,zsineg,zsugorfólia,ragasztó,falapok,
-Egyebek:cimkék,díszítőelemek